Os idiomas da cerveja
Prelúdio
A água
… com malte
… e lúpulo
Onde ir sem levedura
Ebulição e fermentação
Maturação e envelhecimento
Garrafa ou lata
No copo certo
Interlúdio um
A como um alt
B como bock
C como uma weiss contemporânea
D como as divinas estações das cervejas
E como excelentes cervejas de frutas
F como formidável ale
G como gêneros sem gênero ou mistos
H como os estilos históricos icônicos
Interlúdio dois
O mundo vegetal
E o mundo animal
Ciência
Cultura
Deuses e deusas da cerveja
Santos
Lendas
Arqueologia, mas também arquitetura
Abadias
E alguns castelos dos sonhos
Onde ir sem cavaleiros
Figuras históricas e cerveja
Até mesmo os políticos não podem ficar sem cerveja
E outras profissões também não podem prescindir da cerveja
Personalidade humana
Esportes
Humor
Características naturais
Interlúdio três
Cerveja da Bulgária
Cerveja Pilsner tcheca - sinônimo de luz
O fim de uma jornada cervejeira
E a infinidade das microcervejarias
O Mondial
O charme de Cantillon
Degustação do Santo Graal
La Trappe
Chimay, Rochefort: dois mundos.
Toda lenda tem seu valor
Westmalle - quase dois séculos de cerveja divina
Cerveja de Bruxelas
Contos da Valônia
Os tesouros escondidos de Diamondland
Guinness: melhor para você, melhor para todos
O tempo de Greenwich
Sahti
Cerveja - feminina
Jazz e cerveja - uma questão de gosto
BREL e BRuxELas
Uma questão de estilo
Confrontos sobre cerveja
Profissão repórter
Tendências
Por mais algumas tampinhas
Coda
Bibliografia
Siglas e abreviações usadas - índice alfabético